EL CAFÉ

EL CAFÉ

Amanece el día frío, con neblina, opaco y lluvioso
Otras veces radiante, de sol en el horizonte, esplendoroso
Amanecemos tristes, cabizbajos, de achaques quejumbrosos
Una buena taza de café, nos sube el ánimo, es maravilloso

El café originario de Etiopía, con sus frutos rojos de sangre africana
Las mejores matas se cultivan en tierras fértiles americanas
De Brasil, Costa Rica, Vietnam y Colombia, sus mejores granos
Excelso de calidad, el del eje cafetero, el único y soberano

El café, bebida que nos hace sentir orgullosos a los colombianos
Nos acerca a los amigos, en tertulias, a jóvenes, adultos y pensionados
Es el perfume que sueña con despertar hermosas melodías, recordados
Es el aroma duradero, que se saborea con besos apasionados

Bebida exquisita, de sensaciones estimulantes
Que reconforta el espíritu y alegra el alma del semejante
Bálsamo que embriaga al cuerpo, de cerebro brillante
De poemas hermosos, a la cautiva, la hace su amante

El café se consume en eventos familiares y sociales
Reuniones de políticos, en velorios, de amaneceres sentimentales
Bien cargado, el Espresso de calidad y prestigio internacionales
Con su aroma duradero, saborear ésta bebida, de genios excepcionales

Se cultiva en zonas tropicales, de altas montañas lluviosas
De tierra arenosa, pedregosa, de origen ígneo arcillosa
Especie arábica de variedades, la colombiana orgullosa
El factor humano, de cultura cafetera, de manos poderosas y misteriosas

El café de taza limpia, con acidez alta, de cuerpo balanceado
El colombiano, de perfil sensorial, de excelente calidad en el mundo premiado
Del esfuerzo del trabajo y sudor, del cafetero, el porvenir asegurado
De crema y color con textura, un buen café colombiano, el día ha comenzado

“Joreman” Jorge Enrique Mantilla Jaimes
Bucaramanga, octubre 01- 2017
Día internacional del café- Orgullo y renombre Colombiano