bebida sagrada

“Que mi tradición se inculque.”
 
De seguro me conoces
soy el “néctar de los Dioses”,
ofrenda, pulque sagrado
por Mayahuel consagrado.
 
Octli, en náhuatl se pronuncia,
vino blanco, así se anuncia
mi tan prehispánico origen
nobles pueblos me bendicen.
 
Tengo linaje, abolengo,
del Valle de Apan provengo,
altiplanicie pulquera,
¡ay, qué divina esa tierra!
 
Me han disfrutado los reyes
por ser savia de magueyes
de pencas de dura piel,
corazón, piña, aguamiel.
 
Mucílago, “tlachiquero”,
sacerdote al que más quiero,
acocote de erudito
su fiel “raspa” necesito.
 
Bacterias, ser fermentado,
tengo el alcohol por aliad...